A vivência“PANC e a geração de renda em Maquiné” será realizada dia 8 de setembro na aldeia Ka’aguy Porã (Mato Sagrado), com o tema sobre as plantas alimentícias não convencionais. Contará com a nutricionista e mestre em Fitotecnia Irany Arteche, o botânico e doutor em Fitotecnia Valdely Kinupp e o engenheiro agrônomo, doutor em Fitotecnia Nuno Madeira, pesquisadores das PANC há mais de 10 anos. A pesquisa de Valdely com apoio de Irany gerou o livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil – guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas” publicado em 2014 pelo Instituto Plantarum de Estudos da Flora.
A organização do evento no município está sendo feita pelo Projeto Taramandahy, em parceria com o Centro Ecológico Litoral Norte e a Rede de Orgânicos de Osório. O Projeto Taramandahy – Fase III é realizado pela Anama, com apoio do Comitê Tramandaí e patrocínio da Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental e Governo Federal.
O objetivo da vivência é sensibilizar sobre o conceito PANC, bem como difundir e popularizar os potenciais agrônomos, gastronômicos, industriais, nutritivos e ambientais da biodiversidade local. Dentro da programação, Valdely tratará sobre a identificação, usos e propriedades nutricionais das PANC, Irany vai orientar os preparos culinários e Nuno trocará experiências sobre a geração de renda com as plantas alimentícias não convencionais. Sua realização na aldeia indígena se apresenta buscando a integração com a Tekó Jeapó – modo de vida Mbyá Guarani.
São 50 vagas disponíveis. E somente serão aceitas inscrições prévias, as quais devem ser solicitadas pelo e-mail: tripanc.rs@gmail.com.
Bom dia, tenho interesse em participar. Já participei do curso de Processamento de Frutas Nativas, em 2018.
Olá Betina, você deverá entrar em contado com o e-mail indicado tripanc.rs@gmail.com
Atenciosamente,
Anaiara